L-glutamiensuur CAS 68187-32-6

L-glutamiensuur word hoofsaaklik gebruik in die produksie van monosodiumglutamaat, parfuum, soutvervanger, voedingsaanvulling en biochemiese reagens. L-glutamiensuur self kan as geneesmiddel gebruik word om deel te neem aan die metabolisme van proteïen en suiker in die brein en die oksidasieproses te bevorder. Die produk kombineer met ammoniak om nie-giftige glutamien in die liggaam te sintetiseer om bloedammoniak te verminder en die simptome van die koma in die lewer te verlig. Dit word hoofsaaklik gebruik in die behandeling van lewerkoma en ernstige lewerinsufficiëntie, maar die genesende effek is nie baie bevredigend nie; Gekombineer met antiepileptiese middels, kan dit ook klein aanvalle en psigomotoriese aanvalle behandel.
Racemiese glutamiensuur word gebruik in die produksie van medisyne en biochemiese reagense.
Dit word gewoonlik nie alleen gebruik nie, maar gekombineer met fenoliese en kinon -antioksidante om goeie sinergistiese effek te verkry.
Glutamiensuur word as kompleksiemiddel vir elektrolose plaat gebruik.
Dit word gebruik in apteek, voedseladditief en voedingsversterker;
Gebruik in biochemiese navorsing, medies gebruik in lewerkoma, wat epilepsie voorkom, die vermindering van ketonurie en ketinemie;
Soutvervanger, voedingsaanvulling en geurmiddel (hoofsaaklik gebruik vir vleis, sop en pluimvee). Dit kan ook gebruik word om kristallisasie van magnesium -ammoniumfosfaat in ingemaakte garnale, krappe en ander waterprodukte met die dosis van 0,3% ～ 1,6% te voorkom. Dit kan volgens GB 2760-96 as parfuum gebruik word;
Natriumglutamaat, een van sy natriumsoute, word as geurmiddels gebruik, en die kommoditeite sluit monosodiumglutamaat en monosodium glutamaat in.

Dit is gewoond daaraan dat dit betrokke is by die metabolisme van proteïene en suikers in die brein en bevorder die oksidasieproses. Gekombineer met ammoniak in die liggaam om nie-giftige glutamien te vorm, kan die bloedmoniak verminder, die koma-simptome verminder.