Die voedsel-, drank- en gesondheidsbedrywe ondergaan diepgaande veranderinge. Gedrewe deur die transformasie van verbruikerswaardes, voortdurende tegnologiese vooruitgang en skommelinge in die makro-omgewing, versnel funksionele bestanddele hul deurbraak van 'n "nismark" tot hoofstroom in die verbruikerslandskap. Terselfdertyd vervaag die grense tussen aanvullings en tradisionele voedsel en drank, en die integrasie en innovasie tussen verskillende kategorieë versnel voortdurend.
Die jongste verslag "2026 TRENDS PREDICTIONS" wat deur die tendensnavorsingsinstelling SPINS vrygestel is, fokus op funksionele grondstowwe en som ses potensiële bestanddele en drie gesondheidsareas op waaraan dit die moeite werd is om in die komende jaar aandag te skenk, en bied 'n tendenskaart met verwysingswaarde vir bedryfsverkenning.
Ses potensiële komponente
1)Seewier
Seewier verwys na die gedroogde algeliggaam van die plant Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag of Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. van die Sargassum-familie. Dit is 'n kollektiewe term vir mariene alge (Alge), gewoonlik geheg aan die seebodem of 'n soliede struktuur, en is 'n enkele plant of 'n lang string eenvoudige organismes wat uit basiese selle bestaan.
Bron: SC BOMING/Alibaba
Moderne navorsing het bevestig dat seewier bioaktiewe komponente soos proteïene, polisakkariede, dieetvesels en vitamiene bevat, en verskeie funksies het soos antikoagulasie, die verlaging van bloeddruk en die vermindering van bloedlipiede.
Binne die 52 weke wat op 5 Oktober 2025 geëindig het, was die markprestasie van dieetaanvullings wat seewier as grondstof gebruik, besonder uitstaande. Volgens SPINS-verkoopsdata het die verkoopsvolume van hierdie produk 52,9 miljoen Amerikaanse dollar bereik, met 'n jaar-tot-jaar groei van tot 207,8%. Tans fokus die funksionele toepassings van seewier-grondstowwe hoofsaaklik op drie areas: verbetering van voedingsdigtheid, ondersteuning van dermgesondheid en gewigsbestuur, wat die potensiaal vir wydverspreide toepassing in verskeie gesondheidscenario's weerspieël.
In Justgood Health se saamgestelde kapsules word seewier gekombineer met 17 ander bestanddele soos Suid-Afrikaanse passievrug, borrie, ens., met die doel om sinergisties verskeie gesondheidsbehoeftes te ondersteun. Onder hulle is die seewierinhoud die hoogste, wat 350 milligram per kapsule bereik. Die seewier-gommies wat bekendgestel word, beklemtoon dat hulle ryk is aan natuurlike vitamiene, minerale en antioksidante, wat help om spysverteringsgesondheid te bevorder en die liggaam se eie verdedigingsmeganisme te handhaaf.
Bron: SC BOMING/Alibaba
2) Shilajit (Shilajit) bestaan uit rots humus, mineraalryke organiese materiaal en mikrobiese metaboliete wat vir honderde jare in die rotslaag en mariene biologiese laag saamgedruk is. Dit is een van die belangrikste stowwe in Ayurvediese medisyne. Shilajit is ryk aan fulviensuur en meer as 80 noodsaaklike minerale vir die menslike liggaam, soos yster, magnesium, kalium, sink en selenium. Dit het talle gesondheidsvoordele, insluitend anti-moegheid en verbeterde uithouvermoë.
Bron: SC BOMING/Alibaba
Data wat deur The Vitamin Shoppe vrygestel is, toon dat die verkope van Shilajit met meer as 40% in die eerste kwartaal van 2025 gestyg het. SPINS-data dui daarop dat in die 52 weke wat op 5 Oktober 2025 geëindig het, die verkope van dieetaanvullings wat Shilajit as die grondstof gebruik, $13,9 miljoen was, 'n jaar-tot-jaar toename van 80,4%, hoofsaaklik toegepas op drie gebiede: kognitiewe gesondheid, energie-aanvulling en spierherstel.
3) Kolostrum
Kolostrum verwys gewoonlik na die melk wat 2-3 dae na geboorte afgeskei word. Die proteïeninhoud daarvan is aansienlik hoër as dié van gewone melk, veral met weiproteïen en oorvloedige aktiewe stowwe soos immunoglobuliene en laktoferrien, wat direk deur die menslike liggaam geabsorbeer kan word en die funksies het om infeksie te voorkom en immuniteit te verbeter. Boonop is kolostrum ryk aan 'n groot hoeveelheid groeifaktore, veral epiteelselle, wat nie net die ontwikkeling van epiteelselle in die spysverteringskanaal en lewer van pasgeborenes bevorder nie, maar ook deelneem aan die regulering van die suurheid van maagsap en is noodsaaklik vir die gesondheid van die liggaam.
Bron: SC BOMING/Alibaba
Volgens SPINS-data was die verkope van dieetaanvullings wat kolostrum as grondstof gebruik, binne die 52 weke wat op 5 Oktober 2025 geëindig het, 32,3 miljoen Amerikaanse dollar, 'n toename van 784,9%, hoofsaaklik toegepas op die gebied van dermgesondheid en immuungesondheid.
4) Saffraan
Saffraan (Crocus sativus L.), ook bekend as saffraan of rooi saffraan, behoort aan die irisfamilie en is 'n meerjarige kruid. Mense versamel en droog gewoonlik die helderrooi stigma en styl vir voedselgeurmiddels en kleursel. In Iran word saffraan "rooi goud" genoem, en die prys daarvan is gewoonlik 5 000 Amerikaanse dollar per kilogram of hoër. Daar word gesê dat dit die duurste gekweekte kruieplant ter wêreld en ook die duurste tradisionele geurmiddel is. In 2019 is saffraan amptelik ingesluit in die lys van China se voedsel- en medisyne-homoloë gids.
Saffraan is ryk aan saffraanien, saffraan en flavonoïede, onder andere ongeveer 150 ander aktiewe verbindings, en beskik oor farmakologiese effekte soos antioksidasie en beskerming van die hart en maag.
Volgens SPINS-data was die verkope van verwante dieetaanvullings binne die 52 weke wat op 5 Oktober 2025 geëindig het, slegs $2,7 miljoen, maar dit het met 175,7% jaar-op-jaar gestyg, wat dui op 'n sterk markgroeimomentum.
Dit is opmerklik dat saffraan, as 'n opkomende stemmingsreguleerder en serotonienversterker, groot potensiaal toon op die gebied van stemmingsondersteuning en kognitiewe gesondheid.
(5) Asetiel-L-karnitien
Asetiel-L-karnitien is 'n ester van L-karnitien en is natuurlik teenwoordig in spiere, die brein en sperma, verantwoordelik vir die verwydering van asetielgroepe en die ondersteuning van energie-oordrag. SPINS-data toon dat binne die 52 weke wat op 5 Oktober 2025 geëindig het, die verkope van dieetaanvullings wat hierdie komponent bevat, $16,7 miljoen bereik het, 'n jaar-tot-jaar-toename van 128,1%, wat sterk markvitaliteit in die energieondersteuning- en gewigsbestuursvelde toon.
(6) NMN (Nikotinamiedmononukleotied)
NMN, ook bekend as “β"-nikotinamiedmononukleotied", is 'n natuurlik voorkomende bioaktiewe nukleotied en 'n belangrike aanvulling vir NAD+ (nikotinamied-adenien-dinukleotied). Daar is bewys dat NMN die vlak van NAD+ in menslike selle verhoog en het sekere voordele vir die vertraging van sellulêre veroudering.
SPINS-data toon dat 25% van verbruikers die meeste aandag gee aan anti-verouderingseffekte wanneer hulle aanvullings koop. Met hierdie eienskap het die vraag na NMN aansienlik toegeneem, en binne die 52 weke wat op 5 Oktober 2025 geëindig het, het die verkope van dieetaanvullings wat NMN bevat $300,000 bereik, 'n toename van 179.1% jaar-op-jaar.
Plasingstyd: 3 Februarie 2026