Wat is acai-bessie

Wat is acai-bessie? Amazon se "Fruit of Life" het 10 keer dieantioksidantwaarde van bloubessies. In onlangse jare het 'n "pers storm" op sosiale mediaplatforms gebroei: pers jogurtbakkies, pers smoothies, pers roomys, pers teedrankies…… Die geheimsinnige en elegante temperament, gekombineer met die stralekrans van "'n volle koppie antosianiene" en "goddelike antioksidantwater", het hierdie pers kleur baie jong aanhangers laat wen. Dit isacai-bessie. Hierdie spesie is inheems aan die moerasse en vloedvlaktes in die oostelike Amasone en word hoofsaaklik in Brasilië versprei. Die stam is lank en slank en kan tot 25 meter hoog word. Acai-bessies groei in trosse op die takke van hierdie hoë palmbome. In die plaaslike kookkuns beklee açai-bessies 'n belangrike posisie. In sommige stamme is daar selfs legendes oor die afhanklikheid van açai-bessies om deur voedselkrisisse te kom. Tot vandag toe neem die plaaslike stamme steeds açai-bessies as hul hoofdieet, wat as die "vrug van die lewe" vir die plaaslike bevolking beskou kan word. Aangesien die vrugte aan bome van meer as 5 meter hoog groei, het die plukkers in die tropiese reënwoud 'n vaardigheid van ligtheid ontwikkel. Hulle kan die boomstamme met hul bene oorsteek en die bopunt binne 'n paar sekondes bereik om 'n tros açai-bessies af te sny.In die tradisionele manier van verbruik eet mense die pulp wat gemaak word deur die ontpitte vleis met water te meng.

Hierdie vrugtepulp gemeng met tapiokastysel is gelykstaande aan 'n maaltyd wanneer dit saam geëet word, en dit kan ook saam met gebraaide vis en gegrilde garnale bedien word. Daarbenewens gebruik die plaaslike inwoners ook açai-bessies om bloeding te stop en verskeie simptome soos diarree, malaria, maagsere en spierpyne te behandel. Maar vir 'n lang tyd was açai-bessies net 'n plaaslike spesialiteit.Teen die 1980's en 1990's het branderplankryers en fiksheidsentoesiaste in Rio gerugte gehoor oor die geheimsinnige gesondheidsvoordele van acai-bessies. Acai-bessies het begin omskep in 'n peuselhappie wat beide fisiese en geestelike funksies aktiveer, en het gevolglik 'n wêreldwye acai-bessie-gier veroorsaak. Acai (ook bekend as Acai), wat in voorkoms soos bloubessies lyk, is nie eintlik 'n struikbessie nie, maar kom van 'n soort palmboom in die Amasone-reënwoud – die acaipalm (ook bekend as die duisendblaargroentepalm, Latynse naam: Euterpe oleracea). Dieacai-bessieis klein en rond in voorkoms, met 'n omtrek van ongeveer 25 mm. In die middel is 'n harde saad wat ongeveer 90% uitmaak, terwyl die vleis slegs 'n dun lagie aan die buitekant is.

Wanneer dit ryp is, hang die acai-bessies soos swart pêrels aan die takke en drup soos swart watervalle van die takke af. Die vleis van acai-bessies het 'n unieke geur. Die hoofnoot is 'n ligte bessie-aroma, met 'n relatief lae soetheid, 'n effens wrange smaak en 'n sagte suurheid. Die nasmaak het 'n effense neutagtige geur. Die wêreldwye bespreking oor açai-bessies is aan die toeneem: oorsee is açai-bessies deur 'n menigte Europese en Amerikaanse bekendes en Victoria's Secret-supermodelle verkies.

In Noord-Amerika is daar reeds meer as 3 000 aflynwinkels wat spesialiseer in acai-bakkies. Indien beoordeel aan antioksidantkapasiteit, kan acai-bessies as die "superkos" onder "superkosse" beskou word: 'n Studie deur die Verenigde State se Departement van Landbou oor die antioksidantwaarde (ORAC) van 326 voedselsoorte toon dat die totale ORAC-waarde van acai-bessies 102 700 bereik, wat tien keer dié van bloubessies is en eerste in die "vrugte en sappe"-kategorie is. Die helder en hoogs versadigde pers van acai-bessies tref verbruikers se dopamienvlakke nog meer gek. Onder die verspreiding van sosiale netwerke het verwante produkte die "nuwe tipe sosiale geldeenheid" vir jongmense geword.Natuurlike antioksidant Die antioksidantkapasiteit spruit uit die ryk polifenole en antosianiene: acai-bessies bevat 30 keer meer polifenole as rooiwyn, 10 keer meer antosianiene as pers druiwe, en 4,6 keer meer antosianiene…… Hierdie stowwe help om vrye radikale te neutraliseer, waardeur hulle effekte soos anti-veroudering, anti-inflammasie, kardiovaskulêre beskerming, neurobeskerming en sigbeskerming uitoefen.

Daarbenewens het acai-bessies 'n lae suikerinhoud en is ryk aan voedingstowwe soosvitamien C, fosfor,kalsium, enmagnesium, sowel as 'n groot hoeveelheid dieetvesel en onversadigde vetsure. Hierdie voedingstowwe help om immuniteit te verbeter, bloedsuiker te reguleer, cholesterol te verlaag en vertering te bevorder, wat aan mense se behoeftes aan gesonde kos voldoen. Hoë versadiging natuurlike pers "Pers gradiëntlae, so mooi soos 'n kunswerk."

Benewens die gesondheidswaarde daarvan, stel die hoogs versadigde pers kleur van ryp acai-bessies hulle in staat om 'n hoogs impakvolle visuele effek te bied wanneer dit in verskeie produkte soos vrugtesappe, smoothies, jogurt en nageregte toegepas word, wat kos met 'n hoë vlak van voorkoms skep. Dit stem natuurlik ooreen met die dopamienbemarkingstendens van onlangse jare: kleure met 'n hoë versadiging kan aangename emosies by mense oproep, wat hulle aanspoor om meer dopamien af ​​te skei, en dus die vergelyking "helder kleure = geluk = dopamien” bly stilweg waar.

Onder die invloed van sosiale netwerke is die pers produkte wat deur acai-bessies geskep word, meer geneig om mense te lok om in te teken en te deel, en sodoende 'n "nuwe tipe sosiale geldeenheid" te word. Marktendens Volgens Stratistics MRC word verwag dat die wêreldwye acai-bessiemark 1,65435 miljard Amerikaanse dollar in 2025 en 3,00486 miljard Amerikaanse dollar teen 2032 sal bereik, met 'n saamgestelde jaarlikse groeikoers van 8,9%. Die erkenning van acai-bessies vir hul voordele inhartgesondheid, energieverbetering, verbeterde spysverteringsfunksie en velgesondheidpromosie het hulle wyd gewild gemaak in gesondheidsbewuste markte.

Wat isacai-bessieHoe om acai-bessies te kies en toe te dien? Trouens, vars acai-bessies is moeilik om hul plek van oorsprong, Brasilië, te verlaat as gevolg van hul swak bergings- en vervoertoestande. Omdat acai-bessies nie maklik is om te stoor en te vervoer nie, behalwe vir hul plek van oorsprong, moet die grondstowwe van acai-bessies regoor die wêreld basies verwerk word tot 100% suiwer vrugtepoeier-grondstowwe of lae-temperatuur-vrugtepulp in hul plek van oorsprong, en dan verkry word deur invoer- en uitvoerkanale.

Volgens 'n verslag deur die BBC in 2019 het Brasilië se produksie van Acai-bessies soveel as 85% van die wêreld se Acai-bessievoorraad uitgemaak. Met tien keer die antioksidantkapasiteit, anti-veroudering en gees-liggaam-funksie-aktiveringseienskappe van bloubessies, 'n unieke natuurlike mengsel van bessie- en neutgeure, en 'n tikkie geheimsinnige en elegante diep pers, maak die unieke sjarme van acai-bessies hulle wyd gebruik in die voedsel- en drankbedryf en baie gewild in die mark. Veral in oorsese markte bevorder baie Europese en Amerikaanse bekendes en Victoria's Secret-supermodelle acai-bessie-verwante produkte. Voedingsaanvullings Acai-bessies is ryk aan polifenole (soos antosianiene), wat vrye radikale effektief kan neutraliseer, oksidatiewe stres kan verminder, veroudering kan vertraag en die risiko van inflammasie kan verlaag. Die dieetvesel, onversadigde vetsure en spoorelemente wat dit bevat, help om dermgesondheid te reguleer, metabolisme te bevorder en kan 'n beskermende effek op die kardiovaskulêre stelsel hê, wat dit 'n hoogs verwagte sterbestanddeel in die oorsese voedingsaanvullingsmark maak.

Acai-bessies het uiters hoë toepassingswaarde in voedingsaanvullings getoon. Met hul ryk antioksidantkomponente en natuurlike voedingstowwe word hulle wyd gebruik om die gesondheidseienskappe van produkte te verbeter. Die antosianiene, polifenole en onversadigde vetsure wat dit bevat, help met antioksidasie, anti-moegheid en immuunondersteuning, wat "superkos"-energie in voedingsaanvullings inspuit.

Tans is die acai-bessieaanvullings Produkte wat op die mark beskikbaar is, gebruik gewoonlik hoë-suiwerheid uittreksels as die kernbestanddele en behou die aktiewe stowwe deur vriesdroging of konsentrasietegnologie om die doeltreffendheid van elke dosis te verseker (tipies 500-1000 milligram per dag). Die meeste produkte beklemtoon natuurlike formules, vermy kunsmatige bymiddels, preserveermiddels of vulstowwe, en verhoog geloofwaardigheid deur organiese sertifisering te verkry (soos USDA- en EU-standaarde). Die doseringsvormontwerp is uiteenlopend en dekkapsules, poeiers en vrugtesappe, ens. In oorsese markte, die kapsules wat deur die bekendgestel isNet goeie gesondheidhandelsmerk bevatacai-bessie-uittreksel, groen alge en plantago asiatica-skulpe. Hulle fokus op ontgifting en immuunondersteuning, en is geskik vir metabolisme en dermregulering.

DieNet goeie gesondheidplatform het poeier bekendgestelaanvulling produkte. Die formule bevat hoofsaaklik açai-bessie-ekstrak, maltodekstrien en andrographis paniculata-bestanddele, met die fokus op die verbetering van energie, die verbetering van sirkulasie en die verhoging van uithouvermoë. Die byvoeging van acai-bessies by die resep bring nie net 'n sagte en gelaagde vrugtige aroma nie, maar verskaf ook 'n natuurlike persrooi kleur, wat die drankie meer visueel aantreklik maak terwyl dit sy funksionaliteit behou. Wanneer dit in kombinasie met ... gebruik wordelektroliete, dieetvesel, vitamien C en ander bestanddele, kan acai-bessies die algehele smaak en voedingssinergie verbeter, wat aan moderne verbruikers se veelvuldige eise vir gesondheid, doeltreffendheid en natuurlikheid voldoen.